主料：牛肉250g
輔料：油適量，鹽適量，辣椒粉適量，小米辣適量，醬油適量，洋蔥適量，桔皮適量，姜適量，黑胡椒粉適量，桂皮粉適量
步驟
1.牛肉切塊
2.配料：小米辣10個，辣椒粉適量，洋蔥半個，姜，桔皮適量，黑椒粉
3.將所有配料切碎
4.配料放入牛肉裏，加入醬油，鹽，油拌勻，腌制1小時
5.鍋內放油，將腌制好的牛肉放鍋內炒香
6.加入半碗水，大火煮開，煮三分鐘，裝盤
7.將煮好的牛肉放入微波爐，烤制鍵，烤三十分鐘左右（待盤內的湯汁烤幹即可
8.每隔十分鐘拿出來拌壹下，受熱均勻，並加入桂皮粉，提香入味
9.待碗內的湯汁全部烤幹，即可出爐享用了
小貼士
可依個人口味酌情加入辣椒。