可以的,可以做成紅棗玉米排骨湯進行食用,具體方法如下:
準備材料:排骨 500克、黑玉米 3個、紅棗幹 10顆、蔥 2根、生姜 1塊、鹽 6克、黃酒 10毫升、醋 15毫升。
1、將排骨用清水多洗幾次直至將血水洗凈,瀝幹水份後放入盤子中。
2、加入鹽、黃酒和醋,充分拌勻後腌制10分鐘以上。
3、紅棗洗凈,提前放入碗中,清水浸泡半小時左右。
4、將黑玉米須摘幹凈,黑玉米洗凈後用刀將每個玉米切成3塊,蔥切成長段、生姜切成片。
5、將腌制好的排骨放入高壓鍋中,然後將黑玉米、紅棗、蔥段和生姜都加入其中。
6、加入適量清水,蓋上鍋蓋通電。
7、將高壓鍋按鍵撥到“排骨湯”處,時間大約加壓15分鐘左右,等時間到,高壓鍋冷卻解壓後打開鍋蓋。
8、然後盛出,撒點香蔥即可,這樣紅棗玉米排骨湯就做好了。