1.蓮藕洗凈，切成不規則的小塊。白蘿蔔洗凈去皮，然後切成小塊。將蘑菇切成片。
2.排骨洗凈，去除多余油脂和血塊，用粗菜刀剁成小塊。
保留
3.將所有的姜和蒜切成粉末。
4.鍋裏加三分之二的水，把醬骨和蒜姜壹起放進去，再倒壹勺醋！(醋可以提高鈣的吸收~)
放入電壓力鍋，選擇煲湯模式，煮30分鐘。
5.然後取出，撇去浮油，將切好的蓮藕、蘿蔔、香菇放入高湯中，再加入壹勺鹽和少許雞精。
6.最後放入電壓力鍋，選擇煲湯模式。30分鐘後就好了。
7.出鍋後晾壹會兒，撒點洋蔥就行了。
技巧
1，鹽要最後放，要根據口味調味。建議清淡不要太鹹~！
2.把洗好的蓮藕用剁的方法切成塊，就是把蓮藕依次剁成不規則的大塊，而不是用刀切。這和用手撕菜比用刀切菜好吃是壹個道理。