豬脊骨2公斤
土豆6克食物
泡菜1
20片芝麻葉
洋蔥1根食物
洋蔥1/2克食物
4湯匙辣椒面
2湯匙醬油
2湯匙蒜末
芝麻油適量
適量的鹽和胡椒
韓國脊骨土豆湯的做法
1.準備豬脊骨2斤，土豆6個，芝麻葉20片，洗好的鹹菜。
2.豬脊骨洗凈，用清水浸泡1-2小時去血。
3.將豬脊骨放入鍋中，煮沸。
4.燒開後倒掉水，洗去浮沫控水。
5.剛做好的泡菜洗幹凈後，加入4大勺辣椒面、1大勺醬油、2大勺蒜末、適量香油、鹽和胡椒粉。
6.攪拌均勻，放在壹邊。
7.將大蔥、洋蔥連同豬脊骨壹起放入鍋中，換成清水(水不過豬脊骨即可)。煮沸後改小火燜約1小時。
8.煮到肉和骨頭可以稍微分開，撈出大蔥和洋蔥，加入土豆。
9.加入腌制好的鹹菜蓋上鍋蓋煮半小時。
10.燉至土豆變軟，加入切好的芝麻葉。
11.香噴噴的脊骨土豆湯做好了~裝盤享用吧。