形態特征:柄長4-15厘米,厚1-1.2厘米,圓柱形或向下漸細,汙白色,下部紫色,黏滑,具環狀鱗片。瓊脂蜘蛛網。孢子是銹棕色的。孢子淺銹色,粗糙,扁圓形或近橢圓形,12.4-16(17.5)μm×7-9微米..流蘇狀蒴果近桿狀,無色,37.5-50μ m× 9-15μ m..
經濟用途:可食用,味道鮮美,廣泛分布於東北林區,產量大,俗稱湯子菇,曾在市場上采集銷售。這種真菌與殼鬥科的壹些樹木形成菌根。抗癌實驗表明,對小鼠肉瘤180的抑制率為80%,對艾氏癌的抑制率為90%。
二、蘑菇的做法:
1.將準備好的蘑菇反復洗幹凈,不要弄碎。
2.將青紅椒切好,準備好肉片和蔥、姜、蒜。
3、鍋中熱油,放入準備好的肉、蔥、姜爆香。
4.加入蘑菇、青椒和紅椒,然後倒入料酒,蓋上蓋子。
5、全蠍菇煮熟後即可出鍋裝盤,即可食用美味的全蠍菇炒肉片。
參考資料:
百度百科-黏菌