將椰奶制成椰汁時，按1:4的比例準備椰奶和水。比如妳手頭有100 ml椰奶，準備400 ml熱水。準備好適量熱水後，將椰奶直接倒入熱水中，用筷子攪拌均勻。當它完全溶解在水中，冷卻後就可以喝到美味的椰奶了。
壹般椰奶包裝的說明都會註明椰奶的比例，所以如果不確定加多少水，可以按照椰奶包裝的說明來制作。另外，有的人喜歡香味濃郁的椰子，沖泡時可以少加水；有的人喜歡椰子有淡淡的香味，可以多加壹點水，以自己的口味為主。
椰奶做成椰汁，可以用來做簡單的甜品？椰子西米。先用開水將西米煮開，然後放涼形成西米露，再倒入調好的椰子汁，加入適量的糖，慢慢煮至沸騰，冷卻後即可直接飲用。