電飯煲蛋糕怎麽會掉下來？電飯煲蛋糕可以開多久？

5蛋糕沒有完全熟。餅由水氣化形成的小氣孔支撐。如果蛋糕在加熱過程中加熱不充分，烤的不徹底，水就氣化不了，支撐力就不足。蛋糕做好之後，可能會收縮塌陷。建議加熱時壹定要控制好蛋糕的溫度。如果電飯煲中有蛋糕鍵，盡量使用蛋糕鍵，如果沒有蛋糕鍵，程序結束後繼續烹飪過程，直到蛋糕熟了才停止加熱。

6電飯煲蛋糕5分鐘左右能開多久？

做蛋糕後不要馬上打開電飯煲的蓋子，因為做蛋糕時電飯煲內的溫度比較高。壹旦蓋子打開，冷空氣就會接觸蛋糕的表面和內部。此時，蛋糕交替回縮，極大地影響了蛋糕的口感和外觀。

如果讓蛋糕在電飯煲裏自然冷卻壹段時間，不要在溫度最高的時候打開，尤其是室內溫度比較低的時候，這樣溫差會減小，就像做包子、饅頭壹樣，要過壹段時間才會蓬松可口。