您好，很高興能回答到您的問題
小朋友（兒子）點名想吃，恰好是在疫情原因，在外面買不到，那就自己做吧！簡單、幹凈，最主要是好吃。
那下面我分享下制作的材料以及方法步驟，希望可以幫得到您。
用料?
糯米粉：150克
糖： 40克
酵母： 2克
油： 500克
水（溫水）適量
老北京炸糕的做法?
1.將糯米粉、糖、酵母放進同壹容器內，加水，攪拌均勻老北京炸糕的做法 步驟1
2.和好的糯米粉，室溫20°左右，發酵30分鐘老北京炸糕的做法 步驟2
3.分成5份，包餡兒老北京炸糕的做法 步驟3
4.放在壹個放好油的托盤內（防幹），再次發酵10分鐘。
5.鍋熱，放油。
6.把發酵好的半成品放入鍋內，小火，慢炸，炸至兩面金黃，即可老北京炸糕的做法。
7.出鍋咯，看著就香老北京炸糕的做法。
做成品的老北京炸糕
真的是薄皮大餡哦