因為價格太高，我只買了半斤，分量太少，所以加了兩個杏子和桃子。杏、杏、桃洗凈瀝幹水分。
將杏子、桃子切成小塊，放入厚底鍋中，700克左右。
上面澆上細砂糖全部蓋在杏丁桃上，蓋上蓋子靜置至自行出水。最好是過夜。
第二天早上，打開蓋子，妳會看到糖水裏漂浮著杏丁桃丁。這時候就可以用火煮果醬了。先用中火煮開，然後關小火繼續煮。不要蓋。最好是在廚房有其他東西的時候做，這樣可以方便看照片。經常攪拌，直到果肉變軟變透，部分開始分離。果醬有點濃，顏色也比較鮮艷，大概就好了，至少50分鐘以上。煮果醬的時間不確定，完全取決於水果的水分和成熟度。
煮熟的果醬可以趁熱倒入幹凈的玻璃罐中。涼了之後，蓋上蓋子，放入冰箱。兩三個月都不會壞。糖醋醬可以自己在家做！