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老北京雞肉卷怎麽做?

1.高級超市購買,最好買壹個燒雞或者炸雞,2包(30塊左右)小蔥,番茄醬,甜面醬,春餅。不賣春餅的話,可以自己鋪(死的和養的都可以),但是有些麻煩,還得自己有那個本事。

2.小蔥洗凈。肯德基的小蔥都是大蔥。小蔥味道很好,但是很澀。建議將老香蔥洗凈,用手撕成長條備用。

2.將春卷鋪在案板上,用刷子在春卷中間刷壹層甜面醬,放入蔥絲,在蔥絲上滴少量番茄醬,再放上雞腿絲或雞胸肉絲,撒上少許芝麻。

3.把肉和洋蔥放在春卷的上部,下部不要放任何東西。先把餅的下部卷起來放在肉上,然後從左邊卷,最後從右邊卷,這樣就卷起來了,可以馬上吃,也可以當飯盒拿。

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