“上車，交子下車”是中國北方的壹句民間諺語，寓意豐富。上餃子象征著對即將遠行的人的尊重和祝福。餃子作為中國的傳統食品，通常只在重要的場合或節日享用。所以，在送行的時候吃餃子，是對即將離開的人的尊重和深情的表達。同時，餃子有壹個完美的形狀，象征著團圓和完美。希望旅客們能平安歸來，家人能再次團聚。此外，餃子易於下咽，也寓意著希望旅行者能夠抵禦饑餓，旅途愉快。下車意味著歡迎海歸，期待久別重逢。面條在中國文化中象征著“長”和“不變”，意為長期、持續。旅行者回來，用面條迎接，希望我們能久別重逢，友誼地久天長。同時“面條”二字與“睡眠”諧音，寓意歸人可以好好休息，養精蓄銳，重新煥發生機。