(名稱)①杭白菊，壹種嫩莖葉可作蔬菜的植物，也叫蒿莖。②(本書)飛蓬和蒿，比喻為人民(包括蔑視)。
光滑無毛或幾乎光滑無毛。莖可達70厘米高，從中部和上部不分枝或分枝。基生葉在花期枯萎。中下部莖葉長圓形或長圓形倒卵形，長8-10 cm，無柄，二回羽狀分裂。壹旦深裂或幾乎完全裂，具4-10對側裂片。次級循環是淺的、裂的或深的，裂片是橢圓形或線形的。上面的葉子很小。
頭狀花序有單生莖端或少數分枝端，但不形成明顯的傘房花序，花梗長15-20cm。總苞片直徑1.5-3cm，總苞片有4層，內層長1cm，頂端的膜膨大成片狀。舌長1.5-2.5厘米。
有舌狀花的瘦果有3個突出的狹窄的翅肋；肋間有1-2條明顯的肋。有管狀花的瘦果有1-2棱，有橢圓形突起和不明顯棱。
原產地中國海，在中國已有900多年的栽培歷史，分布很廣，但南北栽培面積都很小。分布於安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、石家莊、湖北、湖南、吉林、山東、江蘇等省。