豆粉紙的做法:將黃米用水浸泡後磨成面粉，攪拌均勻，卷成薄片，入鍋蒸熟，然後將黃豆炒熟磨成面粉，均勻撒上。豆粉紙的做法來源於餅蘸豆粉的做法。但是，有壹個廣為流傳的故事，滿族人吃餅，蘸豆粉吃。
豆粉卷簡介:
豆面卷也叫滾雪球。“在驢上打滾”是壹種流行的小吃，是在200多年前由粘性食物演變而來的。可見“滾雪球”的名號已經確立。現在很多人只知道外號，不知道它的真名。
現在的小吃店壹年四季都有，但大部分都換成了江米面，而不是黃麥。由於卷黃豆粉面條的黃色，它是人們非常喜歡的壹種小吃。吃的時候，沒有什麽講究。直接吃就好了。如果根據場合吃，就要註意儀態。註意是粘稠的，腸胃不好。少吃點，睡前不要吃東西。