材料:蓮藕1節，排骨450g，姜8片，蔥1根，鹽3g，八角1根，玉米1穗。
蓮藕排骨湯的做法？
1.準備蓮藕1節，排骨450g，玉米1穗。
2.將排骨焯水，放入有冷水的鍋中，加入4片姜和20毫升料酒。將水燒開，焯5分鐘。在這個過程中撇去浮沫。
3.蓮藕去皮，洗凈，切成小塊。玉米洗凈，切成小塊。準備兩大塊蔥，4塊姜，1塊八角。
4.將玉米放入高壓鍋底部，加入蔥、姜、八角。
5.加入蓮藕。
6.加肋排。
7.將排骨湯煮去雜質，加入高壓鍋。湯剛剛過了肋骨。
8.蓋上鍋蓋，選擇“湯”，按“開始”啟動壓力鍋。
9.結束高壓鍋程序，打開鍋蓋。取出蔥、姜、八角，扔掉，加鹽、雞精調味。
10，裝盤，撒點香蔥，上色。清淡可口的蓮藕排骨湯做好了！