是的。
魔芋面大部分都很低卡，因為魔芋精粉不能被人體吸收，所以魔芋精粉本身沒有熱量。以魔芋為代表的膳食纖維，其實也是壹種碳水化合物，但由於分子比較大，人體的消化酶拆解不了，小腸就吸收不了，於是不產生熱量。
膳食纖維可以安全通過小腸到達大腸，增加糞便體積和水分，還可以成為大腸內各種微生物的食物，膳食纖維雖然不能消化，卻也是人體必不可少的營養物質，是人體需要的7大營養素之壹。
魔芋面的熱量高低主要看其中用了多少魔芋精粉，如果是高純度的魔芋精粉，那麽熱量接近為0，但壹般商家為了兼顧口感和成本，往往不會用純魔芋精粉來制作魔芋面，而是會添加壹些其他的粉，比如土豆澱粉，小麥面粉，大豆粉等等都有可能，具體熱量就看各種粉的比例。