練習1
材料:糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1克，冰糖75克。
做法:先將所有材料用水浸泡，洗凈，將水倒入粥鍋，加入所有材料煮沸，轉中火煮30分鐘左右，加入冰糖調味。
練習2
配料:大米、小米、糯米、核桃仁、杏仁、板栗、紅棗、青苔、紅絲、紅糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。
做法:先將大米、小米、糯米泡好，用清水洗凈，放入鍋中(最好用砂鍋或銅鍋，其次是鋁鍋，切忌鐵鍋)，再按不易腐和易腐的順序放入鍋中，否則會出現生熟不壹致的情況。加水放在大火上，然後邊煮邊攪拌，防止鍋底粘鍋。煮飯的時候可以放壹點食用堿，直到米飯想伸展開，微微開花，再用小火慢慢煮，直到粥汁濃稠。
如信息來源於網絡，如有侵權將被刪除。