主料
高粉250G 低粉50G
奶粉15G 鹽3G
細糖40G 酵母5G
豆沙適量
豆沙包的做法步驟
1.?基礎發酵：取出暖寶，插電，完全燒熱以後放在小被子裏，把面盆放在暖寶上，用小被子包好，上面再蓋壹層大被子，面團寶寶開始睡覺了，壹個小時以後，睡醒了，發的不錯喲。
2.?二次發酵：整形完畢，包上大大的餡了，將烤盤放入烤爐中，下面放壹盆熱水，同時放入壹個分離式溫度計，觀察壹下溫度的變化，如果溫度不夠就把烤箱溫度調到50度左右，轉壹會，看壹下溫度計的變化，溫度到40度左右的時候關掉烤箱，烤箱正面用保鮮膜包壹下，這樣可以堅持20分鐘，溫度降下來以後，再讓烤箱轉1分鐘左右。就能壹直堅持到面發好了。
3.?很方便，很簡單。具體的做好就按壹盤的甜面包來做就好，我就不再說了，很簡單，就像包包子壹樣。