早餐吃雞蛋有助於減肥，因為它比其他食物更能讓人有更長時間的飽腹感。所以早餐吃了雞蛋之後，接下來人們就會少吃食物。肥胖專家尼希爾·迪恩·德哈爾(Nichil Dean Dehar)說，“壹份雞蛋早餐可以減少至少24小時的能量需求”。
同時，雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂和卵黃蛋白，可將脂肪膽固醇乳化成微小顆粒，從血管中排出後可被身體利用，有利於身體的發育。雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。
豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣，非常適合各類人群。因此，豆漿是壹種營養飲料。每天早上壹杯豆漿，不僅可以補充身體所需的營養，而且容易被人體吸收。