冰凍的波士頓龍蝦可以吃。
波士頓龍蝦如果是短期內食用的話，可以放在鹽水中或者泡沫箱中保存，如果打算長期保存的話，可以放進冰箱冷凍層中保存。
龍蝦是生活中價格較貴的壹種水產品，買到的時候多是活龍蝦，買回家之後打算在短時間內食用，可以放進鹽水中養著，需要註意的是需要經常換水。除此之外，還有壹種方法就是放在泡沫箱中保存，也有著較好的保鮮效果。
作法介紹
材料：龍蝦1尾、青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、黑橄欖2粒、意大利面2兩。調味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙。 (2) 鹽1/2匙、味精少許。
1. 將龍蝦和意大利面用滾水燙熟，龍蝦去殼備用。
2. 意大利面和調味料拌勻，平鋪盤上，將龍蝦排於面條上面。?
3. 將青椒、紅椒、黃椒切絲以調味料，煮熟圍盤，再用黑橄欖片盤飾即可。