黑巧克力| | 75克
低筋面粉| | 60克
核桃仁| |100g
佐料
細糖| |120g
無鹽黃油| |125g
雞蛋| 2
實踐
1.將核桃仁放入不粘鍋中，不放油，中火煸炒至香，略碎備用。
2.黑巧克力在水中融化。黃油也在室溫下變軟待用。
3.加入黃油，攪拌均勻，同時繼續在水中加熱。
4.加入細糖，攪拌均勻。這時候把它從水裏拿出來，不要加熱。
5.2雞蛋打成蛋液。將蛋液分幾次加入巧克力糊中，每次都要攪拌均勻。
6.篩入低粉，拌勻。
7.倒入準備好的核桃拌勻。
8.放入模具中。圖為8英寸圓形模具，底部可移動。
9.放入預熱好的180℃烤箱中層，上下烘烤20分鐘左右。
10.成品表皮開裂，內部柔軟，是布朗尼成功的標誌！冬天非常懷念的巧克力甜品，再加上飽滿的果仁和濃郁醇厚的香味，讓人欲罷不能~