鯰魚有哪些禁忌？
鯰魚和牛肉:壹起食用會導致中毒，可以用人乳和鼓汁治療。
鯰魚和鹿肉壹起吃:影響營養的吸收
鯰魚與牛肝同食:可產生不良生化反應，對人體有害。
誰不能吃鯰魚？
有毛發疾病、慢性疾病和潰瘍的患者應謹慎食用鯰魚。
食用鯰魚的註意事項
1.鯰魚子有毒，壹定要煮很久才能吃，否則會引起中毒，癥狀主要是腹痛腹瀉。
2.鯰魚是很好的藥物和食物，尤其是燉，最佳食用季節是仲春和仲夏之間。
3.鯰魚富含粘液，宰殺後用開水燙壹下，再用清水沖洗壹下，就能去除粘液。