為什麽豆腐不能和洋蔥壹起吃？

第壹，豆腐裏不能放洋蔥。因為豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而洋蔥含有大量的草酸。豆腐和洋蔥結合時，豆腐中的鈣和洋蔥中的草酸結合形成白色沈澱草酸鈣，破壞了豆腐中的鈣。

2.草酸鈣很難被人體吸收。如果長期吃像蔥爆豆腐、蔥爆豆腐之類的蔬菜，會造成人體缺鈣，容易缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨病、骨折。有些人用蔥花給豆腐調味，也是不利的。？

1.豆腐是壹道很常見的家常菜。許多人喜歡吃東西。其特征色素雅，淡潔，清香淡雅，清新爽口。豆腐營養價值很高，含有人體所需的多種營養成分。