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面包蟹蒸多久

面包蟹蒸15~20分鐘左右,需要先把面包蟹刷洗幹凈,再把面包蟹肚皮朝上放入蒸籠內蒸制,可以防止蟹黃外泄,等到蟹殼變為鮮紅色就可以取出蘸取壹些符合自己口味的醬料食用。

面包蟹蒸15~20分鐘

面包蟹通常需要蒸15~20分鐘左右,蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗幹凈並剪掉蟹鉗上的泥毛,再把面包蟹肚皮朝上放在籠內蒸15~20分鐘左右,等到蟹殼變為鮮紅色,就可以取出食用。

直接蒸熟的面包蟹都會有壹點腥味, 建議用適量黃酒、姜末、醬油、白糖、味精、麻油、香醋等調料調制成自己喜歡的蘸醬,將蒸熟的面包蟹肉和蟹黃蘸醬食用會顯得更加美味。

食用面包蟹需要註意不要搭配柿子、泥鰍、花生、茶水等食物。茶水和柿子內的鞣酸會和面包蟹的蛋白質發生反應,會導致人體腸胃不適。花生含有豐富的油脂,而面包蟹屬於寒性食物,壹起吃可能會引起腹瀉。