羊肉卷平菇湯
配料:羊肉卷、平菇、香菜、辣椒油。
練習:
1，將熱水倒入幹凈的鍋中，放入平菇段；
2.燒開後放入羊肉卷，加鹽，關火，燒開後放入香菜段；
3、吃的時候加醋、胡椒面和各種調料(根據個人口味添加)，也可以直接吃。
吃羊肉的註意事項:
1，吃完羊肉不宜馬上喝茶。因為羊肉含有豐富的蛋白質，茶中含有較多的鞣酸，所以吃完羊肉後馬上喝茶會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質，容易引起便秘。
2、凡患流行性感冒或急性腸炎、發熱的病人慎用；患有水腫、牙痛和各種與熱有關的疾病的人應該禁食。
3、羊肉和西瓜不能混著吃，吃了會出現拉肚子等反應。
4.患有高血壓，或平時肝火旺盛，虛火上升的人，應避免吃羊肉，否則會引起頭暈。
5.吃羊肉後不宜吃梨。梨有清熱解毒、清心降火的功效。和溫熱的羊肉壹起吃會引起消化不良。