材料?
壹根鐵棍山藥
雞胸肉100克
米飯150克(三份)
壹片生姜
適量的鹽
料酒適量
韭菜適量
山藥雞粥的做法?
將大米浸泡壹會兒,然後用中火煮沸。
鐵棒山藥去皮(最好手上套個袋子,防止過敏!)洗完後,把刀卷起來,切成更小的塊,很容易煮!備用!
雞胸肉切丁,用鹽和料酒腌制!
待大米開花後,倒入山藥片,放入壹大片姜,大火煮開後中小火煨,後期要勤攪拌,以免粘鍋!當它快熟時,加入腌制的雞丁,用大火攪拌,煮3至5分鐘。這取決於雞丁的大小。將蔥白放入鍋中,加鹽關火,美味的粥就做好了!
技巧
炒菜的時候只放蔥,因為小孩子不愛吃蔥,所以看不到綠葉,但是要有淡淡的香味來壓制雞肉的味道!妳可以自己放進碗裏。不喜歡就不要放香蔥!?這種粥早餐營養豐富,山藥的膳食纖維讓妳壹上午都精神飽滿!