太子參又名小兒參、小兒參，是壹種以慢補著稱的滋補品。太子參屬於石竹屬，功效與人參相似，但與人參不同。太子參的具體作用如下:
1.太子參健脾養胃，補中益氣，生津止渴，治療肺虛咳嗽、脾虛食少、心悸浮腫、口渴、頸疲勞，還可用於脾虛、胃陰不足、食少、舌燥、肺虛幹咳、咽幹痰粘、氣陰兩虛、心悸失眠等。
2.提高免疫力。太子參含有太子參多糖、多種氨基酸和礦物質，能明顯提高機體免疫功能，改善心臟功能。經常服用太子參可以增強體質；
3.止血:太子參具有增加失血動物紅細胞數和血紅蛋白的作用，能明顯縮短出血時間，起到良好的止血作用。
太子參的吃法多種多樣，可水煎，也可與其他藥物合用。秦藥酒可用於制作太子參粥、藥茶等。，還可以和其他素菜壹起制作藥膳，既可以給沒有明顯疾病的人滋補，也可以對壹些疾病進行針對性的食療。