沙白瓜不是涼性水果，性平味甘。
沙白瓜含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 ，且具有特殊的誘人芳香，營養豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之壹。
擴展資料：
沙白瓜的營養價值
1、具有明顯的清胃作用，對暈車，暈船有壹定的止吐作用。
2、含有大量的維生素A，因此具有抗癌，抗癌的功效。
3、美化肌膚。 含有大量維生素，可滋潤肌膚。
4、預防和治療高血壓，動脈硬化。 它含有營養素，維生素C，礦物質等，具有預防動脈硬化和高血壓的治療作用。
5、預防和治療便秘。 含有大量纖維，可促進腸蠕動，對預防和治療便秘有壹定的益處。
6、殺菌。 該提取物可以抑制化膿性鏈球菌，大腸桿菌和銅綠假單胞菌。 它還具有抑制流感病毒的作用。
參考資料：百度百科-沙白瓜