幫助穩定血糖:糙米含有豐富的谷維素,對胰腺β細胞有壹定的調節作用,起到穩定血糖的效果,糙米的胚芽層富含不飽和脂肪酸,會起到壹定的降低膽固醇的作用。
如果腸胃不好的人來說,可能長期吃糙米會造成消化不良、腹部脹痛等等問題。由於糙米會含有比較難消化的米糖、較多的膳食纖維,長期吃糙米可能會有貧血、牙齒損壞的癥狀,糙米含有比較少的礦物質等成分。
註意事項
糙米最好不要搭配牛奶食用。二者長期同食容易造成維生素A缺乏的問題。
糙米屬於粗糧,有腸胃疾病的人最好不要食用。這樣會加重腸胃方面的疾病。
糙米雖然有很多的好處,但是不宜過量的食用。過量食用會造成嚴重的腸胃負擔。
糙米處理較少,所以更容易導致過敏的問題,所以壹定要註意。
以上內容參考?百度百科-糙米
以上內容參考?人民網-糙米促進腸胃蠕動 各種常見米的功效