麩炒山藥的功效與作用麩炒山藥的註意事項

1面筋炒山藥含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進胃腸道消化液的分泌，改善胃腸道的消化吸收功能。所以麩炒山藥有健脾胃、助消化的功效，適合脾胃虛弱、少食、易疲勞的人食用。

2.滋腎填精，麩炒山藥直接入腎經，有滋補腎氣的作用，並含有蛋白質、多種微量元素、礦物質等成分，能強身健體，改善精神機能。所以麩炒山藥有補腎填精的功效，適合腎虛遺精尿頻的人食用。

3益肺止咳麩炒山藥味甘、性平，入肺經，有補肺氣的作用。同時，其所含的皂甙、膽堿及粘液成分具有潤肺、通呼吸道平滑肌的作用，故麩炒山藥益肺止咳，適用於肺虛引起的氣喘咳嗽。

4預防高血糖麩炒山藥中的粘液成分是壹種天然的降血糖成分，能促進胰島素分泌，增強機體代謝糖分的能力，從而達到降低血糖，防止血糖升高的作用。所以麩炒山藥有預防高血糖的作用。