步驟1四份玉米粉，壹份白面粉，酸奶(可選，我剛在冰箱裏留了壹杯，怕浪費)，兩個雞蛋，四分之壹袋泡打粉，根據面粉的量加入溫水。
攪拌均勻。
覺得瘦了，來點面粉。
第四步，用保鮮膜包裹發酵。
天氣暖和了兩個小時，足夠發酵了。
第六步:倒出來。我發現它實際上是多余的。直接在盆裏操作就行了。或者直接倒蒸籠，這樣出來就成餅了。
Step 7分為兩種方式，壹種是蒸，壹種是烤盤。步驟11將冷水和玉米餅放入蒸鍋，蓋上蓋子繼續發酵10分鐘。我放的有點擠，空間豐富，讓面團更飽滿。
第八步電餅鐺加熱後刷上油，用蘸水的手揉面團，放上電餅鐺，輕輕壓圈。
第九步如果喜歡甜食，也可以加糖。
玉米面南瓜派小貼士:
買了壹包35克的酵母粉，壹包用了四次。每次生面團，效果都不錯。我用的很多，妳可以根據自己的情況掌握用量。