2、豆王切斜刀，姜切絲，幹辣椒準備好。豆王個人感覺有壹股清香味，用兩個幹辣椒去腥。
3.西紅柿被切開待用。
4.煮好的面條準備好了。
5.油熱後放入幹辣椒、姜絲調味，放入豆王、西紅柿翻炒。期間加點鹽，醬油，豆王沒熟。蓋上鍋蓋，中間加點水。
6、做菜的功夫，香菜切段待用。
7.將小蔥切碎，用醋和香油調好。
8.豆王熟了，準備放煮好的面。如果湯少，可以加壹點水。
9.將煮好的面條均勻地鋪在盤子上，蓋上蓋子，小火燉四五分鐘，直到煮好的面條變熱。
10，關火，打開鍋蓋，撒上香菜，倒入準備好的洋蔥。
11，鏟子和筷子齊上陣，攪拌均勻，就可以吃了。