主料
蠶豆仁
200克
印度飛餅
3張
輔料
糖
20克
黃油
10克
鹽
少許
步驟
1.準備的原料。
2.準備的去皮蠶豆仁。
3.開水裏焯燙十幾秒，撈出過涼水。
4.燙好的豆瓣加入少許的清水用攪拌棒打成泥。
5.鍋裏加點黃油化開。
6.加入攪拌好的豆泥，少許的白糖。
7.不斷翻炒至水分收幹，放涼待用。
8.飛餅提前室溫融化10分鐘，包入蠶豆泥。
9.從中間對折，邊上收口處用叉子壓緊。
10.再在表面刷上壹層蛋液。
11.烤箱200度預熱，中層15分鐘。
12.可以開吃了！
小貼士
1.蠶豆泥要炒的幹些。
2.烤箱溫度要根據自己家的脾氣做好觀察調節。