茶道入門:泡茶的正確步驟

泡茶時，先將茶杯放入茶缸中，倒入開水沖洗茶杯，然後取出茶杯，用茶匙將4~6g茶葉放入玻璃杯中，倒入適合泡茶的開水，3~10秒後倒出茶湯，繼續將開水倒入茶杯中，蓋上燜泡，2~7分鐘後開蓋飲用。1.水:使用高質量的飲用水，最好是經過過濾器過濾的泉水或礦泉水。2.茶具:選擇適合泡茶的茶壺和配套的茶具，保證茶具幹凈無味。3.茶葉:選擇新鮮、優質的茶葉，每種不同的茶葉，泡茶的溫度和時間會有所不同。4.預熱:先用熱水沖洗茶壺，讓茶壺預熱，有助於保持茶溫。5.觀茶:將適量茶葉放入茶壺中，然後倒入熱水，觀察茶葉的狀態。6.倒茶:在泡茶的最後時刻，倒出壹小杯茶，放回茶壺中，讓茶葉泡得均勻。7.倒茶:將泡好的茶慢慢倒入每個杯中。當每壹杯都有茶時，從最後壹杯倒回茶壺，保證每壹杯的茶味道都壹樣。8.品茶:沏好的茶，口感和香氣要最好，冷卻茶葉也能降低其茶味的醇厚和香氣。