2.
這是麻辣空間贈送的香鍋底料，還是最新的生產日期，但是好像這個禮物已經送出去了，兩周前買的火鍋底料沒有了。
3.
把菜的水瀝幹，熱鍋放油，放壹點。油熱後，放土豆、蓮藕等。放入油炸至七成熟，然後取出瀝幹水分。菜做多了，不想剩太多油，就炒了幾次。
4.
蔬菜炒好後，將排骨炒至金黃色，瀝幹油。
5.
把鍋裏多余的油倒出來，留壹點油，燒熱，放入姜片，蒜片，少許大料，炒香，然後倒入排骨，翻炒均勻，再放入香鍋底料。
6.
翻炒均勻後，加入半碗水，煮壹會兒，3分鐘左右。水快幹的時候，倒入剛炒好的菜，然後不斷翻炒。炒好後可以出鍋，撒壹點蔥花。