佐料
野生稻莖
2件
香腸
2件
青椒
1
香蕈
5朵花
佐料
油
2個煎鍋勺
鹽
1茶匙
洋蔥和姜絲
適量的
大豆
1湯匙
雞精
壹點
步驟
1.茭白洗凈表面，切成菱形塊。
2.廣式香腸切片。
3.青椒切片；香菇洗凈，泡發，切片。
4.起油鍋，七成熱，爆香蔥和姜。
5.倒入切好的茭白，攪拌均勻。
6.加入蘑菇片，攪拌均勻。
7.加入切好的青椒，攪拌均勻。
8.倒入切好的香腸，攪拌均勻。
9.調味醬油、調味料。
10.加入鹽和少許熱水，大火兩分鐘。
11.撒上少許雞精即可食用。
技巧
1，洗幹香菇的時候可以加壹點面粉，可以更有效的去除表面的灰塵。
2.做這道菜最好用極鮮的醬油。如果沒有，可以用鮮醬油代替。