壹、材料？
金針菇350g，臘肉6片，生抽3勺，1勺耗油，半勺鹽，半勺糖，半勺澱粉，3勺水，15g黃油。
二、具體做法:
1、金針菇洗凈根部鋸末，煮3-5分鐘，煮透。
2.煮好後取出放入冷水中，然後取出捏金針菇中的水並剪去金針菇的根部。
3.3勺醬油，1勺油耗，半勺鹽，半勺糖，半勺澱粉，3勺清水，壹碗果汁。
4、從中間切下壹整塊臘肉，卷入少許金針菇並用牙簽固定。
5.鍋熱後，加入黃油融化。妳可以不用黃油而用植物油。
6、加入臘肉金針菇卷慢炒。煎的時候要經常翻面，讓培根煎到金黃。
7.將臘肉煎至金黃色後，倒入汁液，煮2分鐘左右。
8.吃吧。