柑橘是閩南的名產。其柑橘生長快，結果早，盛果期長，個頭大，色澤鮮艷，松散易剝，肉質脆嫩，汁多味甜，味香，食後有甜濃蜜感。
陳皮有生津止渴、和胃利尿的功效；還具有理氣健胃、燥濕化痰、平喘解郁止痛、增進食欲、醒酒抗瘧等多種功效。柑橘皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸，幹渣可用作飼料，柑橘復合體營養豐富，可入藥。柑橘是日常生活中最常見的水果，也是中國十大產品之壹。
營養價值:
中等大小、皮厚的普通柑橘居柑橘科之首，每100 g含35 mg，而不是檸檬(維生素C含量只有22 mg/100 g)。
柑橘科維生素C的平均含量為28 mg/100 g，維生素C的推薦日攝入量為100 mg，吃兩三個橙子就能滿足維生素C的日常需要，此外，橙子和橘子中維生素C的含量也很高。
參考以上內容？百度百科-柑橘
參考以上內容？人民網-柑橘家族中的五位營養大師