安琪年糕預混合粉配料表

配料表:大米、糖、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯)、酵母、麥麩。輔料包:食品添加劑(碳酸鈣、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬酸、酒石酸氫鉀、磷酸二氫鈣)、玉米澱粉。

天使年糕預拌粉可以輕松做年糕。保質期18個月，必須存放在陰涼幹燥處。

擴展數據:

年糕壹般以秈米或粳米為原料，經浸泡、打漿、調味、發酵、蒸制而成。不僅口感柔和，風味獨特，還具有開胃、助消化、滋補、健身等保健功能。

做年糕最大的難點在於發酵工藝，這啟發了安琪酵母的技術人員。經過兩年的研發，推出了天使(百鉆)年糕預拌粉。

年糕預混合粉原料配比科學，發酵劑菌種純正，活力穩定。只需加水上漿、發酵、蒸熟即可制成香甜軟糯的年糕。

安琪官網-安琪年糕預混料

人民網-安琪米發糕預混料傳承經典美味