淺談建築工地食堂的規劃:
食堂是指位於機關、學校、廠礦等企事業單位,為其內部職工和學生提供膳食的非營利性場所。
食堂內部設施主要是桌椅、出納室、廚房小攤。現在壹般食堂也提供風扇或者空調。
食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要包括餐桌、椅子、風扇或空調、收銀和刷卡設備、電視等。後廳廚房設備分為初級加工區,主要有貨架、案板、工作臺、站立工作輔助椅、切菜機、絞肉機等;大竈區是竈臺、工作臺、不銹鋼桶、全自動炒菜機、半自動炒菜機、全自動大米生產線;糕點區是案板、和面機、壓面機、整箱、烤箱、電餅鐺;倉庫是壹個貨架壹個貨架。