很多人有壹個誤區,認為只有鈣多的食物才能補鈣。商家也利用消費者不了解某些食物補鈣天然高效的弱點,故意為某些食物掛上“高鈣”的牌子。至於補鈣的效果,至今沒有科學數據證實。
這樣看來,如果在食品制作中添加了鈣,就可以稱之為高鈣食品,那麽石膏豆腐和鹵水豆腐是不是都應該改名為“高鈣豆腐”或者“高鈣高鎂豆腐”?
消費者當務之急是了解什麽是天然補鈣食品,科學合理補鈣,不要盲目追求“高鈣”的標簽。乳制品和豆制品是最有效的補鈣食品。