第壹步是買栗子，或者吃，或者做零食，剝去外殼和內皮。利用簡單的熱脹冷縮原理就可以輕松處理。先在栗子背面開壹個小口，放入沸水中煮3 ~ 5分鐘，撈起後不
明顯的小嘴壹遇到溫度遠低於開水的空氣，就會張開嘴。當它變暖時，在嘴的兩側用力擠壓和剝皮，黃澄澄的栗子肉將被完整地剝皮。
1.用刀在栗子的背面切壹個小洞。同時燒開壹小壺開水。
2.開栗子。(忽略不小心開了的兩個栗子小花瓣~)
3.將栗子倒入開水中，蓋上鍋蓋煮3分鐘。
4.時間到了。倒進籃子裏。我壹遇到溫度比開水還低的空氣，就立馬張嘴。
5、微溫，用手在口腔兩側用力擠壓剝皮。
6、壹盤很好剝的栗子肉。
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