2、浸種催芽:想讓根大蔬菜的種子種下後盡快發芽，入土前先浸種催芽。將種子直接浸泡在溫水中約半小時。然後取出放入冷水中浸泡24小時，再取出晾幹即可播種。
3、播種入土:種植時可以選擇直播或條播。直播法是將種子整理出來後直接撒在土地上，兩三厘米後再覆土。打井的方法是把畦邊整理好，挖壹條淺溝，把種子撒在裏面，然後覆土。不管是哪種方式，都要註意播種量，不能太近。
4.後期管理:根大料理適應性強，種植後很快就能出苗。當幼苗長出兩三片真葉時，要疏壹次，以免過密。幼苗長到四六片葉子就要定了。定苗時，株間距應在20-30厘米之間。後期管理期間及時澆水，雨季排水，避免漬水。雜草要及時清除，多松土，這樣才能茂盛。