將圓糯米用清水浸泡9至10小時，然後倒掉水，晾幹3至4小時。
2.
生姜切碎。我不喜歡姜，所以把它剁碎了。把姜末、鹽和白胡椒粉攪拌到糯米裏(如果妳喜歡創作，妳也可以倒入辣椒粉、五香粉和奧爾良雞翅粉，妳喜歡多少粉就多少)，然後倒入玉米澱粉，攪拌均勻，大約7到8分鐘。幹的時候炸的時候不跳。我沒有壹直跳進油裏。
3.
油加熱後，轉小火，將工具擦幹，放入油中蘸壹層油，在工具上鋪壹層糯米。
4.
放入油鍋煎至5分熟。用搟面杖在工具背面輕敲壹下，整個鍋巴就出來了。讓它繼續煎到金黃，在煎的過程中直接做下壹個。如果妳想做很多，妳最好買兩個工具。
5.
炸好後控油，冷卻後即可享用。原諒我邊做飯邊吃。沒救了。
糯米糍成品圖