柿子椒？:四個
五花肉？:兩兩
佐料
醬油適量:適量
蔥、姜、蒜:適量
香油:適量
料酒:適量
鹽:適量
具體步驟
第壹步
1.柿子椒洗凈，掰成小塊。
第二步
2.五花肉切片。
第三步
3.將蔥、姜、蒜切段備用。
第四步
4.準備調料，鍋裏放油，加熱。
第五步
5.油八成熱時，放入蔥、姜、蒜，再放入五花肉。
第六步
6.爆炒五花肉使其變色。
第七步
7.加入料酒和醬油翻炒，將五花肉上色。
第八步
8.將柿子椒倒入鍋中。
第九步
9.繼續翻炒五花肉和柿子椒，待柿子椒切掉後加入適量的鹽。
第十步
10.旺火繼續翻炒收汁，點了點香油提味。
步驟11
11.裝在盤子裏。