佐料
凍龍蝦尾
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
火鍋湯底
適量的
蠔油
適量的
大豆
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
5片花瓣
四川胡椒
適量的
米椒
四
步驟
1.將冷凍的龍蝦尾在冷水中解凍。
2.準備適量的蔥、姜、蒜、小米椒、花椒。
3.將解凍後的龍蝦尾清洗數次，直至幹凈。
4.姜、小米椒、蒜、蔥切絲。
5.在鍋裏加熱油。
6.當油燒至七成熱時，加入胡椒粉粒炒香。
7.加入蔥姜蒜和米椒碎，翻炒出香味。
8.加入火鍋底料，攪拌均勻。
9.倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘，然後加入適量開水，蓋上鹽繼續燉五分鐘左右。
10.加入適量的油調味，大火收汁。