黏米粉可以做什麽零食？

粘米粉可以用來做米皮、碗餅、紅豆餅、米布、芋頭餅、糍粑等美食。黏米粉的特點是做出來的食物晶瑩剔透，非常精致。著名的雲南小吃米布，簡單的用牛奶和粘米粉混合而成，口感非常細膩。香港街頭也有粘米粉做的餃子。

黏米粉可以做什麽零食？

粘米粉又稱米粉或秈米粉，主要由大米制成。粘米粉可以用來做各種各樣的食物，比如蘿蔔糕。黏米粉煮熟後的另壹個特點是不粘，不像糯米很粘，很難消化。

對於大病初愈的人，可以用粘米粉做壹些化緣餅、蘿蔔糕、腸粉等。，也可以用來煮粥。黏糊糊的米粉很黏很細膩，很容易下咽。

還有北京八大小吃裏有名的滾雪球，也是加了粘米粉的。沒有粘米粉，北京八大小吃就做不出那麽晶瑩剔透，味道也會更粘。粘米粉還可以用來做傳統的布施餅、蒸餅、年糕、綠球。