佐料
掛面
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
鮮醬油
適量的
魚露/肉汁
適量的
步驟
1.將青蔥洗凈，準備面條
2.小蔥切段，切少許蔥花。
3.將小蔥放入冷油的熱鍋中，用中火和油溫將小蔥慢慢煮開，中間用筷子將小蔥叉開。油溫升到這樣的顏色，關火，拿起香蔥。
4.將鮮醬油和魚露加入熱洋蔥油中，攪拌均勻。
5.將鍋裏的水燒開，加入面條。
6.把面條煮到變軟。
7.拿起來放在鍋裏。加入調味料，攪拌均勻。
8.再加壹點洋蔥，又脆又香，撒上蔥花。
9.味道鮮美
技巧
1.這種調料不能壹次用完，分幾次享用。
2.魚露很好吃，但是鹹，加的時候要適當控制。
3.喜歡吃辣的可以隨意添加