玉米片100g，雞蛋1個，色拉油少許，鹽半勺，五香粉半勺。
工作方法
1，雞蛋入碗，打散。
2.在蛋液中加入1/2湯匙鹽，1/2湯匙五香粉，糖和其他甜味劑，根據個人口味而定。
3.將打碎的蛋液倒在玉米片上，加入蛋液，營養更豐富。
4.用筷子攪拌均勻，讓每壹片玉米片都沾滿蛋液。
6.接下來往鍋裏倒適量的油(至少要1/4的玉米片，不然會糊)。
7.煮至四五成熟，放入玉米片，用鏟子快速翻炒，將玉米片撒散。
8、玉米片可以用勺子打散成塊，這個可能需要1分鐘左右。由於蛋液的加入，玉米片變軟，小火煎3~4分鐘就會變脆。此外，它們可能會被油炸很長時間。
9.為了節省時間，防止玉米片糊掉，可以將炸好的玉米片放入微波爐中，小火1分鐘，酥脆的玉米片就做好了。