接下來是使用的食材:1、5克明膠，也叫明膠或魚膠，是從動物骨骼(多為牛骨或魚骨)中提取的膠體，對身體並不是有害的添加劑。
2.糖A120，最好是韓國砂糖，顆粒。
又好又甜。
40克水
3、糖B30g，蛋清40g。
4.200克玉米澱粉。
5、色素適量，不能用。
生產流程:
1:先把玉米澱粉炒到沒有生粉的味道，晾涼。註意不要煎，然後在烤盤裏攤勻，用雞蛋在玉米澱粉上壓出圓坑。
2.明膠浸泡在10℃以下的冷水中。將糖A和水加熱至80℃以下，浸泡軟化的吉利丁。
加入並保持均勻。
3:蛋清起泡後加入30克糖，繼續打至中性(大勾)。
4.將打好的蛋清放入被套袋中，剪出小口均勻擠在玉米澱粉上，冷藏使其凝固。(也可以加入顏料，做出不同的顏色。)凝固後用刷子刷壹層玉米澱粉。