材料準備:辣椒粉、白芝麻、香葉、大料、胡椒粉、芝麻醬、香醋、花生、盤子、勺子、盆等。
1、辣油的制作:碗中放入適量辣椒粉，放入壹勺鹽，放入適量炒好的白芝麻，將菜籽油倒入炒鍋至冒煙，分幾次用勺子澆在辣椒上，每次用筷子快速攪拌。當所有的油都倒出來後，舀入兩勺香醋，快速攪拌均勻。
2.調料水的準備:將1香葉、2個大料、20多個花椒、1姜片放入鍋中用水煮5分鐘，然後關火晾涼。
3、芝麻醬的制作:取適量芝麻醬放入碗中，倒入壹勺香油，倒入涼開水中用筷子攪拌，慢慢懈成芝麻醬。
4、蒜水的制作:取適量大蒜，搗成蒜泥，用熱菜籽油澆在蒜泥上，再倒入適量涼開水。
5.香醋汁的制作:紅洋蔥和百裏香的莖被去除並切碎，加入橄欖油並用打蛋器攪拌均勻，直到汁液稍微粘稠，然後可以靜置30分鐘以上。
6.花生切絲:將袋裝五香花生用手去皮，用搟面杖在案板上輕輕碾碎。